Workshops
CCM3 Consulting im TV
„Rosins Restaurants – Jetzt erst recht!“
Jeder Betrieb, jedes Management kommt einmal an den Punkt, an dem es – aus welchen Gründen auch immer – momentan nicht mehr weiter geht.
Man steckt fest in Strukturen die “schon immer” so sind, man steht vor größeren Herausforderungen, die intern so nicht zu bewältigen sind, oder | und man zerbricht sich in den Kopf im Alltagsstress über neue Strategien und Konzepte.
Aber richtig Zeit dafür nimmt man sich nicht, bzw. findet nicht die nötige Ruhe, um eine nachhaltige Lösung zu finden.
Manchmal fehlt aber auch einfach jemand, den man fragen kann; eine andere Sicht von außen ist manchmal genau das, was man zu diesem Zeitpunkt benötigt. Der richtige Kick, die richtige Motivation, die passende Strategie – und danach läuft alles wieder sehr viel einfacher weiter.
Das CCM3 Consulting Team ist genau an diesem Punkt der richtige Sparring Partner für Ihr Unternehmen!
Workshops, emotionale Team Diskussionen, kreative Schulungen oder die richtige Entscheidung in genau dieser Situation – unsere Workshops helfen Ihnen, der Managementebene und den Projektleiter-Teams neue Motivation zu finden, mit neuen Ideen kreative Lösungen anzugehen und gemeinsam wieder für eine Idee zu kämpfen.
Momentan bieten wir folgende Workshops an:
(diese können auch individuell für Ihr Unternehmen angepasst werden – wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme)
Post Corona Workshop
- Bewertung der Gesamtsituation: vorher | nachher
- Wie kann die Zukunft aussehen? Was ist möglich und machbar? Wie kann die Marktausrichtung aussehen? Was sind neue, kreative Business-Modelle?
- Was hat in der Krise funktioniert? Was hat das Unternehmen | das Management daraus gelernt?
- Kostenoptimierungs-Möglichkeiten nach Corona
- Mögliche Produktoptimierungen: Anpassungen auf die Marktlage, Trends und Tendenzen
- Preispolitsche Entscheidungen
- Entwicklungsmöglichkeiten im Team, Team-Anpassungen, Restrukturierungen
- Ideen zur Optimierung von Prozessen
- Bewertung der Marketingsituation (Kooperationspartner, Kommunikation, Geschäftsbeziehungen…)
F&B Workshop
- Anpassung des gesamten kulinarischen Angebots auf die aktuelle Marktlage
- Bestellwesen+Lieferanten Check (Einkauf | Verkauf)
- Verbesserung der Beverage Karte mit dem Ziel, mehr Umsatz zu generieren.
- bei Bedarf: Spezialgebiet Wein | Weinkeller Check
- Food Menü: Verbesserungsvorschläge und Entwicklungsmöglichkeiten auch im Bereich Veranstaltungen (Trends+Tendenzen)
- Operative Umsetzungsmöglichkeiten
Workshop Unternehmensanalyse
- Analyse der gesamten betrieblichen Situation
- 4 Bereiche: Finanzen, Operations; F&B, Marketing, Vertrieb, Einkauf und Kooperationen
- Ergebnis: Präsentation mit Handlungsempfehlungen wird von uns erstellt und übergeben
Klarheit in Veränderungszeiten
- Gelassenheit in Veränderungsprozessen
- wieder Freude am Tun empfinden oder eine neue Richtung einschlagen
- gelungene Krisen-Kommunikation mit Mitarbeitern
- Intuition als Entscheidungs-Tool
- Möglichkeiten der Abgrenzung zwischen Berufs- und Privatleben
- Techniken zur (Selbst-)Entstressung, Resilienz und Entspannung
- mit Druck & Verantwortung besser umgehen
- Tipps für mehr Leichtigkeit & Freude auch in herausfordernden Zeiten
Hier kostenlos und unverbindlich Ihr individuelles Angebot erfragen!